Papas fritas transparentes

El primer artífice del sacrilegio es un chef neoyorquino llamado Hamid Salimian, pero la receta llegó a manos de una tal Imnopeas y la ha puesto a disposición del público en su página. En teoría las patatas conservan el mismo sabor y textura; tan sólo pierden carácter.

Aunque lo parezcan, las patatas transparentes no son light; supongo, eso sí, que psicológicamente engordarán menos porque parecen hechas de aire, y la mayoría de nutricionistas coinciden en que el aire no engorda.

No hay indicios de que vayan a poner a la venta una línea de patatas fritas transparentes, pero por si acaso, no olvidemos esto, no lo despreciemos, que se puede extender y afectar a los Doritos y por ahí sí que no paso.


Fuente: Neatorama vía No puedo creer